Stálá nabídka
Antipasti – Předkrmy – Starters
-
BRUSCHETTA 185 Kč
Rajčata San Marzano s čerstvou bazalkou a extra panenským olivovým olejem na plátcích opečeného domácího chleba, bazalkové pesto
-
CARPACCIO DI MANZO 305 Kč
Hovězí carpaccio se sýrem Grana Padano, rukolou, domácí citronovou majonézou, olivovým olejem, artyčoky a chipsy z kapar
-
SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI CON OLIVE 380 Kč
Výběr z italských salámů a sýrů s kalamata olivami a domácími tyčinkami
-
GAMBERI CON SPINACI 325 Kč
Krevety na česneku s chilli, baby špenátem a hráškovými výhonky
-
BURRATA 270 Kč
Sýr z čerstvého mléka s plátky rajčat San Marzano, bazalkovým pestem a rukolou
-
TARTARE DI SALMONE 290 Kč
Sušená rajčata, avokádo, červená cibule, kapary, koriandr, citrusová omáčka, pstruhový kaviár
-
TRIO BRUSCHETTA 315 Kč
Rajčata San Marzano s bazalkou, sýrem burrata a parmskou šunkou
-
CALAMARI 260 Kč
Kalamáry na rukolovém lůžku s chilli, česnekem a grilovaným citronem
Insalate – Saláty – Salads
-
SALÁT SE STRACCIATELLOU A OVOCEM 390 Kč
Listové saláty, maliny, ostružiny, jahody, pistáciovo-malinová redukce s balzamikem
-
SALÁT S HOVĚZÍ SVÍČKOVOU 390 Kč
Grilovaná hovězí svíčková, listové saláty, granátové jablko, vlašské ořechy, blanšírovaný grep, koriandr
-
SALÁT S FLAMBOVANÝMI KREVETAMI 380 Kč
Listové saláty, krevety flambované s Campari, parmezán, avokádo, mango, koriandr, emulze z maracuji a citrusů
-
ZELENINOVÝ SALÁT Malý 170 Kč / Velký 280 Kč
Zeleninový salát s extra panenským olivovým olejem a bazalkou
Zuppe – Polévky – Soups
-
Polévka dle denní nabídky 130 Kč
Masa & Ryby
-
VEAL RIB-EYE STEAK 590 Kč
Telecí steak (250 g) s batátovými hranolkami, restovanou jarní zeleninou a silnou telecí omáčkou demi-glace
-
MEDAGLIONI DI MAIALE 455 Kč
Medailonky z vepřové panenky vařené metodou sous-vide s hořčično-smetanovou omáčkou, sušenými rajčaty, batátovými hranolkami a pikantní uzenou omáčkou. Zdobené výhonky a jedlými květy
-
SALMONE DI SESAMO 590 Kč
Losos v sezamové krustě na baby špenátu s grilovanými cherry rajčaty, grenaillemi, limetkovou pěnou a uzenou maldonskou solí
-
PESCE DEL GIORNO 100 g / 190 Kč
Ryba dle denní nabídky s přílohou z orestovaných grenaille brambor, pak choi, paprikou, sušenými rajčaty a omáčkou beurre blanc
Čerstvé těstoviny - Fresh Pasta- Pasta fresca
Mouka Semola – Semolina flour – Farina Semola
Tyto těstoviny vaříme al dente, aby vynikla jejich výjimečnost v servírovaných pokrmech.
Na požádání bezlepkové penne.
Pasta – Risotto Těstoviny – Rizota
-
SPAGHETTI SCAMPI 380 Kč
Špagety s langustýnami na česneku s chilli, cherry rajčaty, máslem, bílým vínem a limetkou
-
SPAGHETTI CARBONARA 315 Kč
Špagety s guanciale, žloutkem, petrželkou a sýrem Pecorino DOP
-
FETTUCCINE AL FILETTO DI MANZO 390 Kč
Fettuccine s grilovanou hovězí svíčkovou na citronovém másle, cuketou, rajčaty San Marzano, růžovým pepřem a křupavým mátovým chipsem
-
SPAGHETTI BURRATA 335 Kč
Špagety s čerstvým bazalkovým pestem, cherry rajčaty, piniovými oříšky a sýrem burrata
-
SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO 240 Kč
Špagety s česnekem, panenským olivovým olejem, papričkami a sýrem Grana Padano
-
FETTUCCINE CON GAMBERI 380 Kč
Fettuccine s krevetami, sušenými rajčaty, bílým vínem, limetkovou redukcí, chilli, česnekem a rukolou
-
LASAGNE NAPOLETANA 360 Kč
Lasagne s ragú z hovězího masa a sýrem Fior di latte
-
CASARECCE Dl VITELO 340 Kč
Casarecce s kousky telecího rib-eye steaku, zeleným pepřem, cherry rajčaty, rukolou a sýrem Grana Padano
-
SPAGHETTI AL LIMONE CON STRACCIATELLA 360 Kč
Krémový citronový základ, stracciatella, bazalková emulze, mikro bazalka a pistácie
-
FETTUCCINE AL TARTUFO CON FINFERLI 355 Kč
Fettuccine se sezónními houbami na lanýžovém másle s česnekem a citronovou kůrou, podávané ve smetanové omáčce se sýrem Grana Padano a posypané práškem ze sušených hub
-
RISOTTO PORCINI 355 Kč
Hříbkové rizoto s máslem, hráškovými výhonky, rozmarýnem a sýrem Grana Padano
-
RISOTTO LA CORTE 370 Kč
Rizoto s kuřecím masem, sušenými rajčaty, česnekem, rukolou a sýrem Grana Padano
Dezerty
-
Dezert dle denní nabídky 160 Kč
Mouka Semola – Semolina flour – Farina Semola
Těsto na pizzu připravujeme pouze z italské mouky Farina
a Semolina/bezlepkové pizza příplatek 50 Kč
Pizza
-
BURRATA 320 Kč
Drcená rajčata, sýr z čerstvého mléka, bazalka, Fior di latte
-
MARGHERITA CLASSICA 280 Kč
Drcená rajčata, Fior di latte, bazalka, Grana Padano
-
SALMONE 360 Kč
Smetana, Fior di latte, baby špenát, losos, citronový olivový olej
-
SALAMI 340 Kč
Drcená rajčata, Fior di latte, pikantní salám Ventricina
-
CAPRICCI/OSA 340 Kč
Drcená rajčata, Fior di latte, šunka, žampiony, černé olivy Kalamata
-
FORMAGGI 350 Kč
Smetana, Fior di latte, gorgonzola, mascarpone, Grana Padano
-
CARPACCIO 360 Kč
Drcená rajčata, Fior di latte, hovězí carpaccio, Grana Padano, rukola, citron, olivový olej
-
QUATTRO STAGIONI 350 Kč
Drcená rajčata, Fior di latte, salám Ventricina, žampiony, šunka, cibulka, Grana Padano
-
FUNGI 290 Kč
Drcená rajčata, Fior di latte, žampiony, bazalka
-
PROSCUTTO CON BURRATTA 360 Kč
Drcená rajčata, burrata, parmská šunka, bazalka
-
LA CORTE 360 Kč
Drcená rajčata, Fior di latte, parmská šunka, olivy Kalamata, rukola, Grana Padano
-
PROSCIUTTO 290 Kč
Drcená rajčata, Fior di latte, šunka, bazalka
-
CAPRA 350 Kč
Smetana, Fior di latte, kozí sýr, pistácie, balzamikový ocet, rukola, lanýžový med
-
PIZZA CON STRACCIATELLA 340 Kč
Drcená rajčata, Fior di latte, stracciatella, sušená rajčata, rukola, olivový olej
Káva
-
Espresso 65 Kč
-
Lungo 65 Kč
-
Ristretto 55 Kč
-
Dvojité espresso 85 Kč
-
Cappuccino 85 Kč
-
Macchiato 75 Kč
-
Flat White 90 Kč
-
Cafe Latte 85 Kč
-
Espresso + Tonic 140 Kč
-
Frapé 80 Kč
-
Káva bez kofeinu 65 Kč
-
Horká čokoláda 85 Kč
-
Čaj (dle výběru) 70 Kč
-
Čerstvá pomerančová šťáva 140 Kč
Víno a pivo
-
Točené pivo:
-
Pilsner Urquell 0,3 l - 49 Kč / 0,5 l - 75 Kč
-
Lahvové pivo:
-
Birell nealkoholické 0,5 l 65 Kč
-
Rozlévaná vína (dle nabídky):
-
Bílé / červené / růžové 0,25 l – 145 Kč / 0,5 l – 290 Kč
-
Šumivá vína:
-
Prosecco 0,1 l 70 Kč
-
Lambrusco červené 0,25 l 150 Kč
-
Vybraná vína (dle vinného lístku):
-
Ryzlink rýnský, Dornfelder, Pinot Grigio – 0,15 l 150 Kč
Nealkoholické nápoje
-
Domácí limonáda (dle nabídky) 0,4 l 90 Kč
-
Coca-Cola / Zero / Sprite / Fanta 0,33 l 80 Kč
-
Kinley tonic (ginger, original, růže) 0,33 l 80 Kč
-
Džusy (pomeranč, jablko, hruška, jahoda) 0,25 l 80 Kč
-
Voda Römerquelle (neperlivá / perlivá) 0,33 l – 80 Kč / 0,75 l – 120 Kč
-
Acqua Panna / San Pellegrino 0,75 l 120 Kč
Aperitivy / Aperitives
-
Dle aktuální nabídky obsluhy